Colazione, pranzo e cena sul Peristilio: una giornata al Lvxor, Spalato

Il Peristilio cambia più volte al giorno. Al mattino è vuoto e fresco, a mezzogiorno pieno e caldo, la sera illuminato e pieno di gente che non ha fretta di andarsene. Il Lvxor sta sul suo bordo e cambia con lui: la vera domanda non è se valga una visita, ma a che ora.

Questa è una guida a quella giornata, con gli orari reali.

Mattino: colazione dalle 8 alle 11.30

Apriamo alle 8 e la colazione si serve fino alle 11.30. È la parte più tranquilla della giornata in piazza: la pietra è ancora fresca, i gruppi con la guida non sono arrivati, e per un'ora o due il Peristilio appartiene a chi si è alzato per primo.

La colazione si fa fuori, sui cuscini sugli antichi gradini, e tutto si prepara al momento. In carta ci sono omelette, uova Benedict, colazione all'inglese, salmone e uova strapazzate su guacamole, una colazione di frutta e gli smoothie. Se avete una sola mattina a Spalato, è un'ora che vale la pena passare qui.

Mezzogiorno: un pranzo più leggero

Man mano che il sole sale, la piazza si anima. A pranzo scegliamo piatti mediterranei più leggeri: pesce fresco, pasta, risotti e verdure di stagione, con insalate e pizza per chi vuole qualcosa di più rapido.

Non c'è una regola su che cosa si ordini fuori e che cosa dentro. Il menu completo e l'intera carta delle bevande si servono sia sui gradini sia nella sala sotto il soffitto dipinto, quindi la scelta dipende solo da dove preferite sedervi quel giorno.

Pomeriggio: caffè, poi il primo bicchiere

Il pomeriggio è la parte più lunga e distesa della giornata. Il caffè si serve tutto il giorno, le bevande calde fino alle 20. Nel tardo pomeriggio escono i cuscini e la carta scivola naturalmente verso l'aperitivo: uno spritz, un Hugo, un calice di bianco.

È anche il momento migliore per fotografare la piazza senza folla nell'inquadratura, perché i gruppi di giornata si diradano prima di cena.

Sera: cena e musica dal vivo

La sera è il momento in cui il Lvxor dà il meglio. La luce disegna le colonne, sui tavoli si accendono le candele e la carta passa ai piatti più sostanziosi, dalla bistecca al pesce fresco, insieme alle carte dei vini e dei cocktail.

Dalle 20 alle 23 sulla piazza suona musica dal vivo acustica, ogni sera della stagione. Non c'è biglietto e non si prenota per la musica. La cucina prende ordinazioni fino alle 23.30 e restiamo aperti fino a mezzanotte, così cena, musica e un ultimo calice trovano tutti spazio.

In pratica

Siamo aperti tutti i giorni dalle 8 a mezzanotte, quasi tutte le festività comprese. Accettiamo tutte le principali carte, i prezzi sono in euro e IVA e servizio sono già compresi nel prezzo di carta.

La prenotazione riguarda un tavolo nella sala interna. Fuori, sui gradini, ci si accomoda liberamente, e nelle sere d'estate i cuscini si riempiono presto, quindi arrivate prima che cominci la musica.