Frühstück, Mittag- und Abendessen am Peristil: ein Tag im Lvxor, Split

Der Peristil verändert sich mehrmals am Tag. Am Morgen ist er leer und kühl, mittags voll und heiß, abends beleuchtet und voller Menschen, die es nicht eilig haben. Das Lvxor liegt an seinem Rand und verändert sich mit ihm; die eigentliche Frage ist also nicht, ob sich ein Besuch lohnt, sondern zu welcher Stunde.

Dies ist ein Führer durch diesen Tag, mit den tatsächlichen Zeiten.

Morgen: Frühstück von 8 bis 11.30 Uhr

Wir öffnen um 8 Uhr, und das Frühstück wird bis 11.30 Uhr serviert. Das ist der ruhigste Teil des Tages auf dem Platz: Der Stein ist noch kühl, die Führungsgruppen sind noch nicht da, und für ein, zwei Stunden gehört der Peristil denen, die zuerst aufgestanden sind.

Gefrühstückt wird draußen, auf Kissen auf den antiken Stufen, und alles wird frisch zubereitet. Auf der Karte stehen Omeletts, Eggs Benedict, ein English Breakfast, Lachs und Rührei auf Guacamole, ein Obstfrühstück und Smoothies. Wenn Sie nur einen Morgen in Split haben, ist das eine Stunde, die sich hier lohnt.

Mittag: ein leichteres Essen

Mit der steigenden Sonne wird der Platz lebendig. Mittags setzen wir auf leichtere mediterrane Gerichte: frischen Fisch, Pasta, Risotto und saisonales Gemüse, dazu Salate und Pizza für alle, die es schneller möchten.

Es gibt keine Regel dafür, was draußen und was drinnen bestellt wird. Die ganze Speisekarte und die ganze Getränkekarte werden sowohl auf den Stufen als auch im Raum unter der bemalten Decke serviert, die Wahl hängt also nur davon ab, wo Sie an diesem Tag lieber sitzen.

Nachmittag: Kaffee, dann das erste Glas

Der Nachmittag ist der längste und entspannteste Teil des Tages. Kaffee gibt es den ganzen Tag, Heißgetränke bis 20 Uhr. Irgendwann am späten Nachmittag kommen die Kissen heraus, und die Karte verschiebt sich von selbst zum Aperitif: ein Spritz, ein Hugo, ein Glas Weißwein.

Es ist zugleich die beste Zeit, den Platz ohne Menschenmenge im Bild zu fotografieren, denn die Tagesgruppen werden vor dem Abendessen weniger.

Abend: Abendessen und Livemusik

Am Abend zeigt sich das Lvxor von seiner besten Seite. Licht hebt die Säulen hervor, auf den Tischen brennen Kerzen, und die Karte wechselt zu den kräftigeren Gerichten, vom Steak bis zum frischen Fisch, dazu die Wein- und Cocktailkarte.

Von 20 bis 23 Uhr spielt auf dem Platz akustische Livemusik, an jedem Abend der Saison. Es gibt keine Eintrittskarte, und man reserviert nicht dafür. Die Küche nimmt Bestellungen bis 23.30 Uhr an und wir haben bis Mitternacht geöffnet, sodass Abendessen, Musik und ein letztes Glas nebeneinander Platz haben.

Praktisches

Wir haben täglich von 8 Uhr bis Mitternacht geöffnet, auch an fast allen Feiertagen. Wir nehmen alle gängigen Karten, die Preise sind in Euro, und Mehrwertsteuer und Bedienung sind im Kartenpreis bereits enthalten.

Eine Reservierung gilt einem Tisch im Innenraum. Draußen auf den Stufen setzt man sich einfach dazu, und an Sommerabenden sind die Kissen früh belegt, kommen Sie also, bevor die Musik beginnt.